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やわらかトンカツ☆裏ワザ
by ☆misa
家庭料理の定番とんかつ♪ やわらかいトンカツが美味しい☆
コツ、ポイント
特売のお肉もしっかり肉を叩くことで やわらか~いお肉に変身です!!
材料
(2人分)
豚ロースor豚もも
2枚
塩コショウ
少々
☆小麦粉
適量
☆卵
1個
☆パン粉
適量
このレシピの生い立ち
おいしいトンカツが食べたくて♪(*^_^*)
1.
豚肉を、麺棒でしっかり叩きます。
2.
叩いて伸ばした豚肉は手で元の形に ギュッと戻します。
3.
豚肉に塩コショウを両面にし、☆小麦粉・溶き卵・パン粉の順で付けます。
4.
170度~180度の油で揚げて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2015525
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