油を使わないで、ベーコンの油で調理。
じゃがいもとベーコンだけの簡単煮物。
コツ、ポイント
油を使わないので、ベーコンを炒める時は、火加減に注意し、箸で混ぜながら炒めましょう。
仕上げは、粉ふきいもの要領でほくほくに。
このレシピの生い立ち
常備しているじゃがいもとベーコンで1品。
1.
じゃがいも、ベーコンを切る。
じゃがいもは、水にさらす。
2.
鍋を熱し、ベーコンを手でバラバラにして入れる。
弱火で炒め、じゃがいもも入れ炒める。
3.
少し火を強め、だし汁を入れ、調味料を順番に入れる。
4.
落とし蓋をして
弱火で煮る。
煮汁が少しになったら、落とし蓋を取り水分を飛ばして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2016290
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.