相性抜群のカレーとコロッケ☆
簡単おひとり様ランチにもオススメ♪
【453kcal/1人分】
コツ、ポイント
コロッケの温め直しは電子レンジよりもオーブントースターを使うほうが衣がサクッと美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を使ってお手軽ランチに。
1.
餅を焼く。
冷たいコロッケはオーブントースターで温める。
2.
餅を焼く間に鍋にめんつゆ、水、大根、にんじんを入れる。
柔らかくなったら白菜、しめじも加える。
3.
弱火にして少量の水(分量外)で溶いたカレー粉を加え混ぜる。
5.
鍋の野菜と熱々のカレー汁を入れコロッケをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2016351
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