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★箸が止まらない浅漬け★
by ★お暇な主婦2★
箸が止まらず野菜沢山食べれちゃう!!
コツ、ポイント
野菜が少ないと勿論しょっぱくなります!ジッパー袋に1/3くらい余裕があるほうが揉みやすいです! 大根やキュウリ…お好みの野菜で作ってください! 私は小鉢山盛りでサラダのように食べてしまいます(笑)
材料
■
ジッパー袋Lサイズにいっぱいの野菜
塩
大1
砂糖
大1
お酢
大2
サラダ油
大3
塩昆布
ひとつかみ
■
今回使った野菜
キャベツ
6〜7枚
人参
半分
セロリ
2本
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらった浅漬けに少しアレンジを加えたら私好みの浅漬け完成! 浅漬けよりサラダっぽいかもしれませんけど箸が止まりません(笑)
1.
人参とセロリは食べやすくスライスする。ジッパー袋Lサイズに入れる。
2.
キャベツの芯はスライスして葉の部分は食べやすくちぎる。これも袋に一緒に入れる。
3.
調味料を全部入れてジッパーを閉めてよく揉む。
4.
冷蔵庫で2〜3時間放置したら食べ頃!個人的には24時間くらい漬けた方が好き!
https://cookpad.com/recipe/2017839
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