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風邪の時に。ネギと生姜のお粥。
by やまのやま
生姜とネギをたっぷりと。 これ食べて、寝よう! 2013.2.24、話題入り感謝です☆
コツ、ポイント
さらににんにくを入れても良いですよー。
材料
ご飯
一膳分
生姜
100グラムくらい
長ネギ
一本
水
600ccくらい
花かつお
ひとつかみ
味噌
大さじ1
塩
3つまみ~
このレシピの生い立ち
風邪を引いたとき、思いつきで身体に良さそう…と作りました。 風邪じゃないときも、一人ご飯のときによく食べます。そういうときはウインナーや椎茸などプラスしてガッツリいってます♪
1.
ご飯は冷凍ならレンジで解凍しておく。冷ご飯ならかるく温める。
2.
生姜は皮をむき、大きめの微塵切り。長ネギは8㎜くらいの小口切り。切ったらどんどん鍋へ投下。
3.
花かつおをバッといれ、材料すべてひたるくらい水を入れる。軽く混ぜ、中火にかける。
4.
沸騰したら一度火をとめ、ご飯を投入。さっと混ぜ、塩をいれ、弱火でお好みのトロトロ加減まで煮る。
5.
最後に火をとめたら味噌を溶かし完成。
6.
薄い、優しいお味です。好みで味噌や塩で調整してください。私は、梅干を潰しながら混ぜて食べるのが好きです。
https://cookpad.com/recipe/2017890
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