ホワイトアスパラのオーブン焼き
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ホワイトアスパラのオーブン焼き
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ホワイトアスパラを相性のいい生ハムをオーブントースターで焼いていただきます。
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材料：(2人分)
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| 【1】 ホワイトアスパラガスの根の部分の皮をむき、塩茹でします。 |
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| 【2】 耐熱皿に１を置き、生ハム、卵の順に重ねる。この上から粉チーズ、塩・胡椒をふってオーブントースターで卵が半熟になるくらいまで焼く。 | |
| 【3】 焼けたら、パセリをふって出来上がり。 |
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【コツ、ポイント】画像では生ハムではなくパンチェッタを使用しています。
【このレシピの生い立ち】イタリアンのお店でいただいて、ホワイトアスパラのおいしさにビックリしたのがはじまり。
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