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クリスマスに☆簡単雪だるまケーキ
by メルちゃんlove
特別な型も道具も必要なし! クリスマスにぴったりな雪だるまのケーキです♪ レシピID:1316319の簡略版です☆
コツ、ポイント
シートスポンジはロールケーキ用の生地を焼いてもいいですし、市販の丸いスポンジをスライスして使ってもOK! クリームを塗るのはスプーンでもへらでも♪表面がでこぼこしてるのも雪だるまっぽい気がします^^
材料
(1つ分)
シートスポンジ(25×25cmくらい)
1枚
■
シロップ
砂糖
20g
水
40cc
キルシュ
小さじ1/4
■
クリーム
生クリーム
200cc
砂糖
15g
フルーツ
好きなものを好きなだけ
ブルーベリージャム
適量
食紅
適量
マーブルチョコ、クッキーなど
適量
このレシピの生い立ち
ボウルでスポンジを焼くタイプの雪だるまケーキ(レシピID:1316319)の、簡略版です^^ サイズも一回り小さいです。
1.
型にする器を用意します。大きさの違う2つの丸いお茶碗など何でもOK!私はお茶碗とカフェオレボウルを使いました。
2.
それぞれにラップを敷きこみます。 シロップ用の砂糖と水を合わせてレンジで溶かし、キルシュを加えて冷ましておきます。
3.
シートスポンジを細長い三角にカットします。適当な感じで大丈夫☆
4.
2の内側に、3のスポンジにシロップを両面に塗りながら、隙間なく並べます。隙間は細く切ったスポンジで埋めちゃってください☆
5.
フルーツは小さく切って水気を切っておきます。生クリームと砂糖をホイップしておきます。
6.
カットしたフルーツを、1/3量のクリームで和え、4の中に詰めます。たっぷりのフルーツをクリームでまとめるような感じで。
7.
残りのスポンジで6の上をふさぎ、ラップをぎゅっと閉じて、冷蔵庫でしばらく冷やします。
8.
お皿の上に、大きい方のケーキを出します。周りにクリームを塗ります。
9.
小さい方のケーキを上にのせ、同じように薄くクリームを塗ります。
10.
全体にしっかりクリームを塗り、なんとなく雪だるまの形にします。(クリームは全部使わないでね)綺麗に伸ばさなくてもOK!
11.
残ったクリームのうち少しを食紅でピンクにします(口用)。残りにジャムを混ぜて色をつけ、丸口金でマフラーのように絞ります。
12.
マーブルチョコで目と鼻、ボタンをつけ、ピンクのクリームで口を描きます。帽子は紙コップにマステを貼りました。
13.
周りをチョコやフルーツで飾って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2018793
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