☆超さっくさく！ショートニングで作るマーブルクッキー☆
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☆超さっくさく！ショートニングで作るマーブルクッキー☆
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卵不使用☆マーガリンDEさっくりクッキーhttp://cookpad.com/recipe.cfm?RID=142292 の、マーガリンをショートニングに変えて作っただけ☆ で、まったく違ったクッキーになりました。お試しあれ！
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材料：(１５～20枚)
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| 【1】 ショートニングは室温に戻しておきます。 砂糖とショートニングを泡だて器でよくすり混ぜます。 | |
| 【2】 １にふるいながら薄力粉を加え、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜます。 | |
| 【3】 ２の半分を他のボールに移し、ココアパウダーを加えさっくりと混ぜます。 | |
| 【4】 ２に３をちぎって合わせて、簡単にくっつけ、棒状にして、ラップに包んでチルド室で1時間程度寝かせます。 | |
| 【5】 オーブンを170度にあたため、４を５ｍｍ程度の厚みにカットし、クッキングペーパーに３ｃｍ間隔で並べ、１５分程度焼きます。 | |
| 【6】 かるく焼き色が付けば焼き上がり。金網にのせ、冷まします。 熱が取れてない間は柔らかい状態なので、扱いに注意してください☆ |
【コツ、ポイント】焼くときは、必ず３ｃｍ間隔でクッキーを置いてください。ショートニングは溶けやすい性質なので、焼いている最中に、生地が伸びるのです（＾＾；）つまりカットしたときよりひとまわり大きいクッキーになるんです☆
【このレシピの生い立ち】
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