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明太レタスチャーハン♡
by はーちんmom
レタスもりもり食べれちゃいますよ~ ♡
コツ、ポイント
特にありませんがチャーハンは手早くがコツです。材料はコンロの側に全て準備しててね♡
材料
(2人分)
ご飯
1合
玉子
2個
レタス
好きなだけ♡
★明太子
25g
★お酒
小匙1
人参
3センチ
タマネギ
1/4
バター
20g
ウェイパー
小匙2
塩コショウ
少々
醤油
小匙1
このレシピの生い立ち
レタス消費するためベーコンレタスチャーハン作ろうって思ったところ冷蔵庫の隅に賞味期限ギリギリ?の明太子を発見ヾ(@⌒ー⌒@)ノ出来上がり美味しくてupしました♫
1.
玉子溶いておく。明太子ほぐしてお酒と合わす。タマネギ人参、みじん切り。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
2.
フライパンを弱火で熱しバターを入れタマネギ人参炒める。徐々に火を強めていく。タマネギしんなりしたらご飯も投入です。
3.
塩コショウ、ウェイパーで味付けしてフライパンの隅にご飯を寄せ空いたスペースで玉子を炒める。
4.
玉子に火が通るとご飯とあわせ明太子も入れ全体に混ぜ合わします。
5.
さらにレタス醤油を入れよく炒めあわす。レタスしんなりしたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/2019397
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