文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほろ苦 コーヒークッキー
by NATSU003
ブレンディのスティックカフェオレで. 以外にいい色に焼きあがりますよ^^
コツ、ポイント
ひたすら揉んでなじませる。 写真はカロリーハーフを使いました。いろんなスティックで試してもいいかも知れませんね。 他の分量が変わってもコーヒーは一本でOKです。砂糖をこれ以上減らすと甘みが出ません。 袋はジッパーつきが便利です。
材料
(約20枚分)
バター(マーガリン)
大匙3
砂糖(グラニュー糖)
大匙2
ブレンディスティックカフェオレ
1本
牛乳
大匙1
小麦粉(薄力粉)
1 1/2カップ
このレシピの生い立ち
コーヒーが苦手な友人に^^; 普通のコーヒーは苦味が出すぎてしまう気がして
1.
袋にバターと砂糖を入れてよく揉みこみ、スティックカフェオレを入れてさらに揉みます
2.
牛乳を入れて水っぽさがなくなるまで全体をなじませる 分離するけど大丈夫
3.
小麦粉を何回かに分けて入れては揉むの繰り返し
4.
袋に生地がくっつかなくなったら好きな形に成型 (型抜きをお勧めします)
5.
トースターで10~15分焼く *途中でアルミホイルをかぶせて焦げ防止
https://cookpad.com/recipe/2019589
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.