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美味しいロールケーキを作りたくて試行錯誤してこのレシピが出来上がりました。この方法だとスポンジがとてもフワフワで、ひび割れすに巻けるのですよ♪そしていつまでも柔らかいです。今回はあずきクリームを使いたかったので抹茶のスポンジにしました^-^