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サクッとスイートポテト
by NUINUI
裏ごしなしの簡単レシピ。自然な甘さのスイートポテトビスケット バター不使用でカロリーダウン♫ 子どもが喜ぶ牛乳
材料
(25枚分)
さつまいも
中2本 か 大1本
生クリーム
200cc
砂糖
30g
バニラオイル
少々
HM
200g
牛乳
適宜
黒ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
夫はスイートポテトが大好き♥ 裏ごしなしで簡単にスイートポテトを作っています。 今回はコストコのHMを使ってクッキー? ビスケット?スコーン? のような土台つきで。 簡単レシピです♪
1.
-サツマイモ- さつまいもは皮を厚めに剥き水を張ったボウルに浸してあくを抜きをします
2.
鍋で茹でたら水を捨てこふき芋状態に。 お鍋の中で熱々のうちにマッシュ。
3.
そこへ生クリーム、砂糖、バニラオイルを加えてのばします。
4.
この状態で裏ごしすると…本格的な、そしてなめらかなスイートポテトになります♪ (今回わたしは省いちゃいました)
5.
-ビスケット- ホットケーキミックス200gを牛乳で固めにといてひとまとめに。 黒ごまを加えて♫
6.
④の生地を厚さ1センチに伸ばしてコップなどでまあるく抜きます❤
7.
ビスケット生地の上に、サツマイモクリームを絞ります
8.
180度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です (*・∀-)b
https://cookpad.com/recipe/2020259
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