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ダッチオーブンdeスイートポテト
by MotoiMaru
山の中で、焚き火をしながら、デザート作り!
コツ、ポイント
火が強いと焦げてしまうので、弱火のところにダッチオーブンをのせる。
材料
(4人分)
さつまいも
大2本
生クリーム
200g
砂糖
大さじ2
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
キャンプで、何かデザートを作れないかと思いチャレンジしました。材料も少なく簡単でした!
1.
さつまいもの皮をむいて、一口大の大きさに切る。アルミホイルでさつまいもを包む。
2.
包んだアルミホイルをダッチオーブンの中に入れて、火に入れる。<弱火>
3.
15分くらいたったらダッチオーブンを開けてアルミホイルの中のさつまいもの状態を見る。竹串がすっと入る硬さになったらだす。
4.
アルミホイルからさつまいもをボールに出して、潰していく。生クリームと砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。
5.
アルミホイルを丸型にして、その中に滑らかにしたさつまいもを入れる。そしてダッチオーブンへ。
6.
20分程弱火で焼く。
https://cookpad.com/recipe/2024095
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