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脱!冷え性 ネギとマスタードのパスタ
by yunlari
冷え性に効く葱をたっぷり使用!ふんわり香るマスタードがたまりません! 一人暮らしでも楽々できちゃいます(*^^)v
コツ、ポイント
マスタードと卵はしっかり混ぜて下さい! 最後の卵は、ちゃんと火を止めてから入れてください! パスタはお湯を切り過ぎない方がいいかもしれません。
材料
(2人分)
パスタ
200g
長ネギ
一束 (好きな分量でもOK)
卵
2個
マーガリンorバター
大匙2
粒マスタード
大匙2
パルメザンチーズ
大匙1 (お好きな量)
このレシピの生い立ち
脱冷え性を目指して! 大学一人暮らしでも簡単にできる料理を! 濃厚な葱パスタ食べたくて作りました。
1.
塩たっぷりめでパスタを茹でる。
2.
茹でている間に葱を切る。3㎝くらいの輪切りにして、細切りにする。 卵にパルメザンチーズを入れてといておく。
3.
フライパンにマーガリンを入れて溶かし、葱をしんなり半透明になるまで炒める。
4.
茹でたパスタをフライパンにいれ、あえる。 かるくあえたら、マスタードを加えて、まぜる。
5.
火を止め、卵をいれまぜる。 *固まらないように注意してください! 完成\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/2024096
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