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風邪きみに手抜き鍋焼きうどん
by hotate69
風邪きみにだしの素で 簡単鍋焼きうどん
コツ、ポイント
ほうれん草は、食べる直前に 好みで柚子を だしの濃さは、 好みで調節して下さい。
材料
(二人前)
鳥肉
四切れ
干し椎茸
二枚
海老天
四本
かまぼこ
六切れ
ほうれん草
半束
花麩
四個
長ネギ
適量
だしの素
2-3ステック
水
五カップ
醤油
大さじ8-10
みりん 酒 砂糖
各大さじ3
塩
小さじ二分の一
白だし
大さじ1-2
玉子
ニ個
柚子
好み
うどん
二玉
このレシピの生い立ち
体調が悪いが 寝込む程ではない時 手抜きで作ってみたら美味しいかった。
1.
つゆを作っておきます。 分量を鍋に入れて、一煮立ち 甘さ、濃さは好みで調節して下さい。
2.
だしの素は これが、 お勧めです。
3.
水で戻して置いた 干し椎茸と鳥肉を 戻し汁で、水200cc 白だし みりん 各大さじ1で煮ます。
4.
具を切りそろえて 置きます。 えびは、スーパーの惣菜売り場で 買いました。
5.
適量のうどんつゆ 鳥肉 椎茸を鍋に入れ 少し煮、玉子を真ん中に割入れ 茹でたほうれん草を最後に入れ 蓋をし 食卓へ
https://cookpad.com/recipe/2024951
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