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簡単*ポトフ
by *Snoooow*
野菜そのものの味が楽しめてカラダも温まる、落ち着く一品です*25.02.24話題入り感謝です♪
コツ、ポイント
アクが出たらこまめに取りましょう♪途中で野菜のかたさをみる。人参がかたいのにじゃがいもが柔らかい、なんてことがあったらじゃがいもを皿に出しておきましょう^^
材料
(4人分)
玉ねぎ
中1個または小2個
じゃがいも
中2個
人参
1本
ベーコン(ウインナー)
5〜6枚(本)
水
7〜800㏄
コンソメキューブ
2個か3個(私は3個)
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいも人参玉ねぎを、カレー以外で消費したくて!
1.
玉ねぎは6等分のくし形切り、人参は乱切り、じゃがいもは4つに切る。ベーコンは食べやすい大きさに。
2.
大きめの鍋に【1】を入れ、浸るくらいの水とコンソメキューブを入れて火にかける。
3.
グツグツいってきたら弱火にし20分煮込む。
4.
野菜が柔らかくなったことを確認したら塩・こしょうで味を整える。
5.
ウインナーだとボリュームが出て、ベーコンだとよりよい味になります♪
https://cookpad.com/recipe/2025441
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