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かぼちゃな、パイ
by 花音とママ
簡単! トースターで さっくり、ほっくり かぼちゃなパイ
コツ、ポイント
しっかり焼くこと。パイをトースターに入れる時、フライ返しを使ったほうがいいです。手だと、ぐにゃっと潰れる場合があります。
材料
(2人前)
かぼちゃ
横幅5cm程
冷凍パイシート
2枚
牛乳
大さじ5
バニラエッセンス
数滴
砂糖
大さじ1
卵(あれば)
1個
このレシピの生い立ち
かぼちゃを頂き、 パイに入れてみました。 手軽に美味しいお菓子ができました♪
1.
今回は大きいパイを、一個つくります。 四枚入りのパイシート、二枚を切らずに使いました。かぼちゃを水で茹でます。
2.
かぼちゃが柔らかくなったら、水を切り、フライパンに牛乳、砂糖を入れ、かぼちゃを潰していく。バニラエッセンスをくわえる。
3.
多少溶けて、柔らかくなってから、 パイシート、上の部分になる一枚の、中心部に切れ目をいれる。
4.
こんな感じ。 カチカチの凍った状態だと、パイシートが、バリンと、割れます。
5.
切り込みを入れていないパイシートに、ペースト状になったかぼちゃを、のせる。
6.
切り込みを入れたパイシートを、上にかぶせ、淵の部分を、フォークで閉じるように押して行く。
7.
トースターに、アルミホイルを敷き、パイをのせて15分から20分焼いて行く。 しっかり焼き目がついたら、完成
8.
卵がある場合は、6の閉じた時に、 上の部分にハケ等で溶き卵を塗ってください。 ツヤが出て仕上がりが綺麗です☆
https://cookpad.com/recipe/2026735
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