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発酵ナシの簡単カレーパン
by しろうめ庵
発酵要らず、トースターで焼きますよ♪生地を覚えて中身を色々楽しんでくださいませ☆※大きさは写真参照。
コツ、ポイント
一度作ってみて「もっと水分が欲しい」「甘みが欲しい」などお好みにあわせてレシピを調整してみてください♪
材料
(2個)
ホットケーキミックス
100g
小麦粉
50g
ヨーグルト(無糖)
100g
カレー(水分少なめ)
少々
スライスチーズ(とろけないタイプ)
半枚
このレシピの生い立ち
急にカレーパンが食べたくなったときに、ちょうどお鍋にカレーが余っているのを見つけ、ありあわせの材料で作ってみました♪ またカレーがあるときに作って、改良したいと思います。
1.
ブログより。
2.
粉類とヨーグルトを混ぜます。使ったホットケーキミックスは、甘み入りのものです。
3.
こねます。
4.
半分量を、のばします。
5.
カレー。キーマの手前ぐらい水分が飛んだものです。 ※さらさらのルーはオススメできません。
6.
周囲を持ち上げるように包むと、こんな感じになります。
7.
チーズでフタをします。お好みで、乾燥バジルなどを載せて焼きます。
8.
焼き時間は、2~3分あたりから目で見つつ。 上ばかり焼き色が付くようでしたら、ホイルをかぶせてください。
9.
焼き上がりは、パンとしては白っぽいほうです。 焼く前に卵黄を塗ると、ツヤのある茶色になります。
10.
焼き上がりを、割るとこんな感じです。
11.
【アレンジの提案】具を麻婆春雨にしたらピロシキ風になるかも?生地に粉末青汁でも鮮やか♪ ヨーグルトをお豆腐にかえても。
https://cookpad.com/recipe/2027020
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