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大豆粉レシピ!味噌チヂミ
by おおたわ歩美
話題の大豆粉を使った味噌味のチヂミです!
コツ、ポイント
生地を流し入れたら薄くのばして焼きましょう。
材料
(2枚分)
ニラ
5本
大豆粉
50g
片栗粉
大さじ1
水
100cc
味噌
小さじ2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
米粉の次は低糖質の大豆粉が流行しているそうで、大豆粉を使ったレシピを考えました。
1.
ニラは約3センチのザク切りにする。
2.
ボウルに大豆粉、片栗粉、水、味噌入れて泡だて器でダマがなくなるまで混ぜ、ニラを加えて絡める。
3.
フライパンにごま油を熱し、(1)の半量を流し入れ、弱火で両面をこんがり焼く。
4.
残りも同様に焼いたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2027067
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