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簡単レタスとベーコンのあっさりパスタ
by 鳩羽きょう
茹で時間の間に全部できちゃいます。とっても簡単!
コツ、ポイント
塩コショウとコンソメは、この後にパスタが入ってその分の味付けにもなる、と考えて量を調節してください。多めに入れて、茹で湯をさらに追加するとコンソメスープパスタにもなります。 個人的には塩コショウの代わりにクレイジーソルトを使うのが好きです。
材料
(1人前)
パスタ
100g
レタス
3枚
ベーコン
1枚
粉末コンソメ
小さじ2
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
レタス炒飯を作ろうとして、ご飯がなかったのでパスタでやってみたらこうなりました。
1.
パスタを茹でます。レタスは一口大にちぎり、ベーコンは切っておきます。
2.
パスタのゆで時間が残り3分ほどになったらフライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを焼きます。
3.
そのままレタスを入れて炒め、塩コショウと粉末コンソメを加えます。
4.
塩コショウとコンソメは、炒め物としてはくどすぎると思う程度に入れてください。パスタを入れることでちょうどよくなります。
5.
茹で上がったパスタを、湯切りせずにそのままトングで掴んでフライパンに入れ、炒め合わせます。
6.
完成!茹で湯も少し入れるくらいの感覚で入れるとうまく混ざります。
https://cookpad.com/recipe/2027333
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