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お弁当リメイク!焼き魚でフィッシュバーグ
by 河埜玲子
中途半端に残った焼魚が、子供も大好きなお魚ハンバーグに!子供のお弁当1人分にちょうどいい量です!大人弁当の隙間にも・・・
コツ、ポイント
塩こしょうは、もともとの焼さかなの塩加減で調節してください。 溶き卵の残りは、一緒にお弁当に入れる卵焼き にすると無駄がありません。 形を変えるだけで、子供もパクパクたべてくれるかも・・・。
材料
(1人分)
焼さかな(今回はブリ)
50g
青ねぎみじん切り
小さじ2
溶き卵
小さじ1
片栗粉
小さじ1
塩こしょう
少々
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
2歳の娘のお弁当によく入れるレシピです。 そのままだと残してしまう焼さかなも、これにしてお弁当に入れると食べてきてくれます。
1.
焼魚をほぐして、サラダ油以外の材料をすべて入れよく混ぜる。
2.
サラダ油で両面こんがり焼いたら出来上がり。ケチャップや、ポン酢をつけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/2028751
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