南仏生まれの『さっくりサクサクワッフル』のルセットです。ハチミツやジャム・チョコレートソースで。。。
コツ、ポイント
イーストが入るので、とても軽い仕上がりです。
1.
砂糖・ドライイースト・ぬるま湯50ccを混ぜ合わせる。
2.
小麦粉・塩・溶かしバター・卵黄を泡立て器でよーく混ぜ合わせる。
4.
卵白をしっかり泡立てて、3にサックリと加え、布をかぶせて30~40分寝かす。
5.
ワッフルメーカーで焼いて、粉砂糖・ハチミツ・ジャム・チョコレートソースなどお好みで。。。
https://cookpad.com/recipe/202994
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.