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お弁当にも*ブロッコリーと笹身和え*
by まゆぞ☆
下茹で・下味・面倒な事は一切ナシ!フライパン1つで簡単スピーディー♪あと一品・お弁当にも♪
コツ、ポイント
フライパンはテフロン加工のもので。油もひかないのでカロリーオフ♪ブロッコリーの固さもチェックしてね^^市販のタレでアレンジしても◎
材料
(3〜4人分)
ささみ
5本
ブロッコリー
1房
水
3/4カップ
■
【調味ダレ】
●オイスターソース
大さじ2
●醤油
大さじ1
●酢
大さじ1
●ゴマ油
大さじ1
●すりゴマ
大さじ1
●生姜(みじん切り)
1/2かけ
●にんにく(みじん切り)
1/2かけ
■
(※お好みの市販ドレッシングでもOK♪)
このレシピの生い立ち
簡単スピーディーにブロッコリーを食卓に出したくて♪
1.
ささみは筋を取りはぶき、一口大に切り、分量外のお酒で揉みこんでおく。
2.
●の調味ダレを合わせておく。
3.
ブロッコリーは小房に分けておく。
4.
フライパンにブロッコリー→ささみの順に入れ、水を入れて蓋をする。
5.
ささみに火が通るまで強火で蓋をして3〜4分蒸し茹でにする。
6.
器に盛り、調味ダレをかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/2030029
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