鍋の素使いません。牛乳とコンソメでシンプル味付け。ちなみに今回鶏肉入れ忘れてヘルシーですw
コツ、ポイント
煮込み系のシチューなので、土鍋を使うといいですよ。
あと、鶏を入れるときは、2のタイミングかな。
HP是非ご覧下さい。
http://e2e.jp/tabibito
このレシピの生い立ち
寒かったのでシチューが食べたかった!!
1.
具材を切ります。じゃがいもはごろっとしているのが好きなので1/2の大きさに切りました。
2.
水とたまねぎ、にんじんをいれ、弱火で蓋をしめてことこと10分ほど、蓋をしめて、煮込みます。
3.
たまねぎとにんじんがしんなりしたら、さらにじゃがいも、ブロッコリーをいれ、蓋をして、ことこと弱火で煮込みます。
4.
煮えたら、薄力粉と塩コショウをさっとかけて、混ぜます。
5.
最後に牛乳をドバッと入れ、コンソメを入れ、5分ほど煮込んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/2030336
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.