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簡単お手軽おせちに☆カリカリごまめ
by せんの会
5~10分もあえば完成の超スピード料理 カルシウム補給には欠かせない小魚、日頃の定番メニューになさって下さいね!
コツ、ポイント
☆ かえりちりめんで常備菜にもお勧め。お弁当にも最適です。
材料
ごまめ
50g
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ3
バター(お好みで)
小さじ1
ナッツ(お好みで)
適量
いり胡麻・七味
適量
このレシピの生い立ち
成長期のお子様や骨粗鬆症が心配な方にもお勧めレシピです。
1.
ナッツは粗みじんに刻み、フライパンで空煎りする。
2.
耐熱皿にごまめを広げ、ラップをせず 電子レンジで約2~3分過熱し、カリッとするくらいの状態にする。(少ないようなら後1分
3.
②の出来上がるころに、砂糖・醤油・みりんを同量鍋に入れ常温でまぜてから煮立てる。
4.
クツクツしているところにバター(お好みで)を落として溶かし、②のごまめとナッツも加えて手早く絡める。
5.
仕上げに胡麻と七味をふりかけて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2030423
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