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七宝入り鍋焼きうどん
by みぃーね
7種類の具材を入れた鍋焼きうどんです。身体の芯まで温まります。
コツ、ポイント
蓋をして加熱すると、汁がわきあがり、こぼれやすいので注意して下さい。お麩は、そのまま入れて、汁を含ませて下さい。
材料
(3人分)
鶏もも肉
200g
ミニ蒲鉾(小田原っ子)
6切れ
伊達巻
3切れ
長ネギ
1本
椎茸
3枚
車麩(小)
3枚
卵
3個
めんつゆ
900cc
うどん
3玉
このレシピの生い立ち
温かい鍋焼きうどんが、食べたくて冷蔵庫にあった物を入れてみました。お腹いっぱいになりました。
1.
鶏肉は、ひと口大に切る。椎茸は、石ずきを切っておく。
2.
ねぎは、5cm位に切り揃え、焼いておく。
3.
鍋にめんつゆと1を入れ、肉に火が通るまで煮ておく。
4.
土鍋にうどんを入れ、7種の具を入れ汁を注ぐ。
5.
蓋をして加熱し、うどんに火が入ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2031147
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