コツ、ポイント
めんつゆは、メーカーによって濃縮度が違うので、お好みのめんつゆで加減しながら混ぜてください。
このレシピの生い立ち
めんつゆとうどんがあったので作ってみました。
1.
玉ねぎ・椎茸・ウィンナーを薄切りにしフライパンに油を入れ炒める。
2.
玉ねぎに火が通ったらうどんを入れます。次に酒(または水)を入れてうどんをほぐす。
3.
うどんがほぐれて、程よく火が通ったら塩胡椒をし、めんつゆを加減しながら入れて炒めたら出来上がり♪
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