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ちりめん&かつおフレークの和風パスタ
by あいわい。さん
缶詰のかつおフレークを使用しての簡単パスタです。
コツ、ポイント
パッパッと作ること。
材料
(1人分)
パスタ(乾麺)
80g
ちりめんじゃこ
大さじ2
かつおフレーク味付け
大さじ1・1/2
大葉
2枚
A刻みにんにく
小さじ1/2
A鷹の爪(輪切り)
1本分
B塩・あらびきブラックペパー
各ひとつまみ
B麺つゆ
小さじ1/2
Cパスタの茹で汁
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1・1/2
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
かつおフレークがとても美味しいので、簡単に作れるパスタを考えてみました。
1.
パスタを少しかために茹で、大葉は千切りにしておく。
2.
フライパンを熱しオリーブオイルを敷きAを入れ香りが出るまで炒め、次にちりめんじゃこを加え少しカリッとするまで炒める。
3.
(2)に茹でたパスタとC、かつおフレークを入れ絡め、Bで味を調える。
4.
火を止めて大葉を入れサッと絡めて器に盛り、刻み海苔をかけて完成です。
5.
*かつおフレークはこちらを使用しています。これが一番美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2032752
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