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手捏ねでとろける♥ヌテラのふわふわ♡パン
by mussachan
ヘーゼルナッツ&チョコレートスプレッドの王様”Nutella"♡ふわふわパンに包んでみました♪
コツ、ポイント
ヌテラがなければ普通のスプレッドでも◎ 成形する際、形は自由ですが綴じ目はしっかりと!
材料
強力粉
200g
ハチミツ
大さじ2
牛乳
110cc
塩
4g
ドライイースト
3g
無塩バターorマーガリン
15g
ヌテラ
お好み量
このレシピの生い立ち
ヌテラがお気に入りの彼のリクで、パンにヌテラをたっぷり入れてみました。
1.
ボウルにバター以外の材料を入れ、フォークなどで混ぜる(牛乳は人肌に温めてから)。
2.
まとまってきたらバターも加え、表面が滑らかになるまでよく捏ねる。
3.
ボウルに入れてラップをし、温かい所で2倍になるまで置く。
4.
ガス抜きをし、6等分に丸めたら濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。
5.
生地をのばし、ヌテラをぬったら好みの形にし、天板にのせる。濡れ布巾をかけて温かい所で1.5倍になるまで置く。
6.
牛乳(分量外)を塗り、180℃に余熱したオーブンで10分前後焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/2033917
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