文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉柔らか★ケチャオイソースの洋風豚丼♪
by ゆさせママ♪
最初に豚肉&玉ねぎに下味をしっかり揉み込むから、お肉が柔らかくてしっかり味がつきます♪ とっても簡単楽ちんレシピです★
コツ、ポイント
③の過程で、最初豚肉が固まっていますが、菜箸で簡単にほぐれます♪ 下味をしっかり揉み込んでじっくり時間を置くと、豚肉が軟らかくて味が染みておいしくなります★
材料
(4人分)
豚肉(こま切れや薄切り)
300g
玉ねぎ
中1個
★ケチャップ
大3,5
★オイスターソース
大1,5
★しょう油
大1
★酒
小1
バター
16g程度
粉チーズ
大1
パセリ
飾り用
このレシピの生い立ち
甘辛いすき焼き風の豚丼はよく作るけど、たまには違う味にしたくて、作ってみました。 ケチャップとオイスターソース、バターとチーズを使ってとっても不思議でおいしい味になりました(ノ∀゚*)
1.
玉ねぎを半分に切ってから繊維に沿って薄切りにする。
2.
豚肉と①の玉ねぎを保存袋に入れ、★の調味料をすべて入れてしっかり揉み込む。 そのまま30分以上置く。
3.
フライパンを熱し、バターを溶かしてから②をタレごと入れて、箸で肉をほぐしながらしっかり炒める。
4.
出てきた水分を飛ばすように強火で炒め、しっかり火が通ったら最後に粉チーズをざっと混ぜ合わせて完成です♪
5.
そのままおかずにしても、ご飯に乗せて豚丼にしてもおいしいです★
https://cookpad.com/recipe/2037093
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.