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おもてなしに♪パプリカのグラタン
by *ちゅら*
パーティーおもてなし料理に☆彡華やかになります(^O^)/冷凍保存OK♪2013.07.28…話題入りしました♥
コツ、ポイント
具タネの味付けは、しっかりした方が美味しいです!!
材料
(5個分)
*パプリカ
大5個
*じゃがいも
中2個
*豚ひき肉
120g
*たまねぎ
1/4個
*カレーパウダー
適量
*塩
適量
*こしょう
適量
*とろけるチーズ
2枚
■
(お好みで)
*パン粉
適量
*パセリ
適量
【ホワイトソース】
(レシピID:1959859)
*薄力粉
大1
*マーガリン
大1
*牛乳
100cc
*コンソメ
小1
*塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
お友達から大量にパプリカを頂いたので♪定番の炒め物やマリネ以外を作りたくて、クリスマスのおもてなしに出来るようアレンジ(^ω^)
1.
ジャガイモは大きめの角切りにし、水に浸しておく(15分くらい)※アク抜き
2.
水を捨ててラップし、レンジで7~8分加熱したら、荒く潰しておく
3.
フライパンに油を少し入れ、みじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉を炒める
4.
ひき肉の色が変わったら、マッシュしたジャガイモも加えて良く混ぜ、残りの調味料で濃いめに味付けする
5.
パプリカのヘタを1cm位に切り種を取り除き、安定しないようなら、底を少し切る
6.
※肉厚のパプリカは火が通りにくいので、レンジで加熱してから使った方が良いかもしれません!!
7.
パプリカに【4】を7分目あたりまで詰める
8.
ホワイトソース⇒チーズ(お好みでパン粉)を乗せ、トースターで5分前後焼けば完成
9.
2012.12.14…カテゴリに掲載されました(@゜▽゜@)!!ありがとうございます♪
10.
2012.12.28…「パプリカ」人気検索トップ10入り(≧▼≦)
11.
2013.07.28 皆さんのおかげで話題入りしました(≧∇≦)♡本当にありがとうございます!!
12.
cozynookさんが、ひき肉の代わりにソーセージで作って下さいました╰(*´︶`*)╯ Thanks♥
https://cookpad.com/recipe/2037185
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