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鶏肉の味噌漬け
by のんちゃん・s
一晩味噌だれに漬けておくだけで、驚く柔らかさ!!濃いめの味付けで、丼にもピッタリ♥
コツ、ポイント
漬けて焼くだけの簡単調理。 先日、豚もも肉で作りましたがコレも美味!! 濃いめの味付けなので、たっぷりのキャベツと一緒に丼にしても美味しいですよ~ 焼く時にタレがはねるので注意!!
材料
(鶏モモ肉2枚分)
■
味噌だれ
・味噌
120g
・砂糖
60g
・にんにく(チューブ)
少々
・しょうが(チューブ)
小さじ2
・ごま油
小さじ2
・ウェイパー
小さじ1
鶏モモ肉
2枚
このレシピの生い立ち
美味しい味噌だれのレシピを見つけたので、イロイロ漬けこんでは焼いて試してます
1.
味噌だれの材料を混ぜておく。 ウェイパーは、50mlのお湯で溶いて加える。
2.
鶏モモ肉は、1枚を6~8等分に切って味噌だれに一晩漬けておく
3.
フライパンで、皮目からこんがり焼くだけ!! グリル調理でもOK!!
https://cookpad.com/recipe/2037495
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