これはヘルシー!!!ノンオイルなのに、コクがある♪つるつるっと食べ切れてしまう、あとひく味です。
コツ、ポイント
お好みで和からしを添えて食べてください。美味しいです♪
材料
(3人分)
にんにくすりおろし
(チューブで)1.5cmくらい
1.
ささ身は沸騰したお湯で4~5分茹でて、粗熱が取れたら細かく裂く。火が通り過ぎるとパサつくので、氷水でサッと冷やすといい。
2.
みょうがときゅうりは千切りにして、水にさらしてパリッとさせたら、水気を切っておく。
3.
たれを混ぜ合わせて作って冷蔵庫で冷やしておく。
4.
うどんを茹でる。冷水でもみ洗いしたら水気を切って皿に盛る。
5.
具をのせて、万能ネギ、いりごまもかけたら、たれを回しかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/203772
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.