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簡単 ごぼうのごまよごし
by ナッチュッチュ
きんぴらより簡単
コツ、ポイント
材料
(3人分)
ゴボウ
3本
だし汁
1カップ
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
すりごま
大さじ4
このレシピの生い立ち
我が家の定番 冷凍してお弁当にも便利です。
1.
ゴボウは皮をむき、5センチくらいに切き、太さは割り箸の先端くらいのサイズに合わせて切り、酢水にさらしてアクを抜きます。
2.
だし汁に調味料をいれ、ゴボウをいれて煮込みます。
3.
ゴボウが柔らかくなり、煮汁がほとんど無くなったら火を止めて、すりごまをたっぷり入れて混ぜたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/2039006
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