妊婦さんにもダイエッターにもオススメ!野菜たっぷり・ご飯少量で満足の丼ぶり♪一人あたり170キロカロリーです☆
コツ、ポイント
蒸し焼きにした後野菜を炒める時は、焦げないように炒めて下さい。
味は薄めなので、濃い目が好きな方はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
妊娠中にヘルシーでも満たされる物が食べたくて。
1.
インゲン・人参は1センチ弱の角切りに。キャベツ・しめじ・椎茸・魚肉は大きめのみじん切り。
2.
豆腐は水切りをし、キャベツは塩もみ(分量外)して水気を出し、絞る。
3.
フライパンに胡麻油少々を熱し、魚肉をこんがり炒めたら、人参・インゲンを加え油が回ったら、水を加え、蓋をして蒸し焼き。
4.
野菜に火が通ったら、他の野菜をしんなりするまで炒める。
炒めたら、昆布茶を入れて混ぜる。
5.
さらに手で崩しながら豆腐を加え、ひと混ぜしたらめんつゆを入れて水分を飛ばしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2040522
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