文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単・もんじゃ焼き(明太子☆チーズ)
by agumomo
土手を作らず、簡単もんじゃですが味はいいですよ。
コツ、ポイント
カツオだしを取った方がめんどくさいかも知れませんが、美味しくなります。 もちろん、粉末の和風だしでも平気だと思いんすが 使った事がないため・・・・・
材料
(鉄板1枚分)
天ぷら粉
40g~50g(硬さ好み)
カツオだし
270ml
キャベツ(みじん切り)
1/6個
豚バラ肉
75g
明太子
半腹(測ったら45g)
チーズ
60g~80g
醤油
少々
ウスターソース
少々
ベビースターラーメン
20g~30g
このレシピの生い立ち
もんじゃ焼きをお店に行って食べると、結構なお金に・…ならば家で\(^o^)/
1.
私は、ずぼらな為家にあるティファールのスライサーでみじん切りにしちゃってます。
2.
1に天ぷら粉とカツオだし、醤油・ソースを入れ混ぜます。
3.
鉄板を250度に温め、駒切りにした豚バラ肉を炒め、火が入ったら2を入れグチャグチャニヘラ2本を使い混ぜます。
4.
キャベツがしんなりしてきたら、皮をとった明太子とベビースターを入れ、またヘラ2本で混ぜます。
5.
全具材が混ざったら、平らに延ばし、とろけるチーズをのせ、溶けたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/2040721
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.