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たまごオムレツ
by えっつ59
食卓が物足りないなと思ったら。
コツ、ポイント
牛乳を入れるとふっくらします。白コショウを使うと見た目が良くなります。
材料
(2、3人分)
たまご
3個
牛乳
大さじ3
塩コショウ
少々
バター、油
10gずつ
このレシピの生い立ち
スクランブルエッグだとポロポロして食べずらいと思ったのでかたまりにしてみました。
1.
ボウルにたまごを割入れて牛乳、塩コショウをして溶きほぐします。
2.
小さいフライパンに油とバターをのせ中火にかけます。
3.
バターが写真のようにふつふつしてきたらたまごを入れます。
4.
ふちから中に入れるように混ぜていきます。
5.
全体的に半熟してきたらまとめていきます。
6.
フライパンを返すように丸めていきます。
7.
焦げないように手早く形を整えていきます。
8.
1つにまとまったらお皿に盛り付けて出来上がりです。
9.
ケチャップをかけていただきます。他にもエビチリソースやシチューをかけてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/2040804
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