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*リメイク*冷凍唐揚げで酢鶏*
by ゆうゆう0310
2014/1/29話題入り感謝♪忙しい時に直ぐに作れるので便利です。合わせ酢は麺つゆとケチャップで作ります。
コツ、ポイント
*画像は黄色いパプリカですが、赤、緑のピーマンを加えてもOKです。 *甘酢しょうゆは麺つゆ(2倍濃縮)80ml、砂糖大2、酢大2で作ります。沢山作っておくと便利です。 2週間保存できます。
材料
(2~3人分)
冷凍唐揚げ
300g
玉ねぎ(中)
1個
パプリカ
1個
生姜みじん切り
小1
★甘酢しょうゆ
大7
★ケチャップ
大1
★水
大2~3
★豆板醤
小1/2
片栗粉
大1/2~1
水
大1
ごま油
小1/2
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
忙しい時の定番の料理です。 唐揚げは市販の冷凍品を利用してもOKです。 豆板醤はお好みで入れて下さい。 生姜も刻んで冷凍保存しておくと便利です。
1.
唐揚げは解凍しておく。玉ねぎ、ピーマンは2㎝位の角切にする。 ★を容器に入れ混ぜておく。
2.
フライパンまたは中華鍋を熱して油を入れ、生姜、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらピーマンを加え炒める。
3.
★と唐揚げを加え炒め合わせる。 水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、最後にごま油を回しかける。
4.
*唐揚げ* レシピID:610101 *塩から揚げ* レシピID:1653684
https://cookpad.com/recipe/2041496
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