葉物野菜で巻いても○ご飯にかけても○他色々応用のきく万能ダネ♪(冷凍で1ヶ月保存可能!)
コツ、ポイント
コツやポイントは特にありませんが、ひき肉が安い時に大量買いして冷凍しておくと、麻婆豆腐やパスタ、コロッケの具など色々使えて便利ですよ♪
1.
干しシイタケを水に戻し、汁気を軽く切っておく。材料全てをみじん切りにする。
2.
フッ素加工のフライパンを中火で熱し、油をひかずにひき肉、生姜をポロポロになるまで炒める。
3.
野菜を加えサッと炒め、合わせた★を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2043503
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