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ヨーグルトdeスモークサーモンのカナッペ
by すりごま
ヨーグルト水切りするとクリームチーズみたいになります。クリスマスのオードブルにも♪
コツ、ポイント
ヨーグルトは一晩しっかり水切りしてください。重石をすると時間短縮になります。 トッピングの際、サーモンの上に水切りヨーグルトをのせると、しみなくてgood。 ヨーグルトはスプーンを2個使い、形を整えながらのせるとキレイに仕上がります。
材料
水切りヨーグルト(1晩水切りしたもの)
適量
塩
少々
バケット
適量
スモークサーモン
適量
ディル
適宜
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
いつもはチーズで作るカナッペを水切りヨーグルトで試してみたくて。
1.
水切りヨーグルトに塩を加えてよく混ぜ合わせる。 バケットは薄くスライスしておく。
2.
バケットの上に、サーモン、水切りヨーグルト、ディルを順にのせる。 オリーブオイルをたらし、ブラックペッパーをふる。
https://cookpad.com/recipe/2043629
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