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さつまいものカボス入り甘煮
by *セレン*
カボスがなければレモンでOK♪ あと一品!に簡単でオススメ☆ 彩も綺麗なのでお弁当にも♥
材料
(4人分)
さつまいも(細長いものが◎)
1/2本
砂糖
大さじ2
カボス(レモン)汁
大さじ4
このレシピの生い立ち
大分のお義母さまからカボスを沢山いただいたので、レモンの代わりに使ってみたら美味しかったので☆
1.
さつまいもの皮をピーラーでストライプになるように剥き、1cmの輪切りにする。
2.
10分程、水に浸しアクを抜き、鍋に入れて水をかぶるくらいに入れる。
3.
砂糖とカボス(レモン)汁を加え、さつまいもが柔らかくなったら完成☆
https://cookpad.com/recipe/2043669
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