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全粒粉でチョコチップナッツのスコーン
by ふうとむっちゃん
低糖質を考えたスコーン
材料
(6個分)
全粒粉
200g
絹ごし豆腐
80g
バター
20g
パルスイート
20g
アイスコーヒー
50cc
ベーキングパウダー
5g
糖質0チョコレート
適量
マカデミアナッツ
適量
このレシピの生い立ち
糖質ダイエット中にスコーンが食べたくて低糖質の全粒粉で作りました
1.
オーブンを180度に温めておく
2.
ボウルに全粒粉、バターを入れ手ですり合わせながら混ぜる
3.
ベーキングパウダーパルスイートを加え合わせる
4.
豆腐を崩しながら混ぜ込む
5.
アイスコーヒーを加えこねる
6.
生地がまとまったらチョコレート、マカデミアナッツを混ぜ込む
7.
生地を厚めに丸く伸ばす
8.
6等分に切り分け180度のオーブンで13分焼く
https://cookpad.com/recipe/2043787
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