残ったタレで＊茄子のチーズ焼き
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残ったタレで＊茄子のチーズ焼き
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冷蔵庫に焼肉のタレ、余ってませんか？？とっても簡単にできて、ビールに合うおかずです♪チーズはたっぷりと入れてくださいね＊
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材料：(4人分)
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| 【1】 ナスは所々皮を剥いて、１ｃｍ弱の厚さに切りにし、水につけてアク抜きしておく。器に薄くサラダ油を塗っておく。 |
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| 【2】 フライパンにサラダ油（結構多め）を熱し、水気をよく切った茄子を炒める。 |
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| 【3】 茄子に火が通ってしんなりしてきたら、焼肉のタレを入れ、よく絡めながら軽く煮詰める。 |
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| 【4】 器に平らに並べ入れて、上からチーズをかける。たっぷりと！ |
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| 【5】 オーブンの場合は２００～２２０度で約１０分焼く。もちろんトースターでも焼けます。チーズが溶けて焦げ目がついたら出来上がり！ |
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【コツ、ポイント】今回使用したのは、「エバラ焼肉のタレ」の甘口タイプです。製品によって味付けが違うので、入れる分量に注意してください。
【このレシピの生い立ち】
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