冷蔵庫に焼肉のタレ、余ってませんか??とっても簡単にできて、ビールに合うおかずです♪チーズはたっぷりと入れてくださいね*
コツ、ポイント
今回使用したのは、「エバラ焼肉のタレ」の甘口タイプです。製品によって味付けが違うので、入れる分量に注意してください。
1.
ナスは所々皮を剥いて、1cm弱の厚さに切りにし、水につけてアク抜きしておく。器に薄くサラダ油を塗っておく。
2.
フライパンにサラダ油(結構多め)を熱し、水気をよく切った茄子を炒める。
3.
茄子に火が通ってしんなりしてきたら、焼肉のタレを入れ、よく絡めながら軽く煮詰める。
4.
器に平らに並べ入れて、上からチーズをかける。たっぷりと!
5.
オーブンの場合は200~220度で約10分焼く。もちろんトースターでも焼けます。チーズが溶けて焦げ目がついたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/204482
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.