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カボチャの煮物
by えっつ59
レンジで下ごしらえで素早くやわらかい。
コツ、ポイント
カボチャをチンする時、シリコンスチーマーがあればそれを使うと便利です。フタをして下さい。無ければ深めの容器にラップをして下さい。
材料
(3、4人分)
かぼちゃ
4分の1個
しょうゆ
大さじ2
砂糖、酒
各大さじ1
水
200cc
このレシピの生い立ち
鍋でカボチャを煮るとくずれたり時間もかかるので考えました。シリコンスチーマーに調味料を入れると沸騰してレンジが汚れてしまい味付けだけ鍋ですることにしました。
1.
かぼちゃの皮をそぎ落とし一口大に切ってレンジ(800w)に3分かけます。大きさによりレンジにかける時間をかえて下さい。
2.
つまようじがスっと入れば鍋にうつし調味料、水を入れひと煮立ちさせて、火を止めます。味が入れば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2045858
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