材料も工程もとっても簡単!コロンとかわいく冷めても美味しいのでお弁当や持ち寄りに最適です♪家族に大人気の一品です!
コツ、ポイント
林檎はレンジで加熱しておいた方が、焼いたときに水っぽくならず扱い易いです。脂が多いときは、蒸し焼きする前に脂を拭き取るときれいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
林檎を使ったお料理が大好きです。
1.
林檎の皮をむき、1/8にしてから厚さ5〜7ミリ程度の銀杏切りにし、電子レンジで2分加熱する。
2.
肉を一枚ずつ広げ、林檎を2〜3片のせて包むように巻く。巻き終わりを下にして焼き、全ての面に焼き色をつける。
3.
みりんをまわしかけフライパンの蓋をして蒸し焼きし、しっかり火を通す。蓋をとり、ケチャップと醤油を加えて全体に絡めて完成。
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