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寒い冬に! ほっこり鍋焼きラーメン
by MADあっと黄金の麦
鍋焼きうどんならぬ、鍋焼きラーメンです。 スープで煮込むので、お味が滲みこんで美味しい!!
コツ、ポイント
写真のような一人用鍋がないときは、ミルクパンなど、小さなナベで作ってください。 野菜はお好きなもの2~3種類を入れてましょう。 冷蔵庫の残り野菜で作ると良いですね。
材料
(1)
サッポロ麺の力
1袋
もやし
1/4~1/3袋
キャベツ、ニンジンなど
適宜
ネギなど青みの野菜
少々
卵
1個
このレシピの生い立ち
サッポロ一番『麺の力』で作りました。 寒い時期ならではの食べ方です。
1.
材料を揃える
2.
もやし、キャベツなど、冷蔵庫の残り野菜を適当な大きさに切っておく
3.
一人用のナベに分量の水と添付のスープを入れて火にかける
4.
スープが沸騰したら麺を入れる。 30秒ほど立ったらひっくり返して軽くほぐす
5.
麺の上に野菜を彩りよく載せ、真ん中に卵を落とす
6.
フタをして、2分ほど煮込む。 しっかり味が好きなら、もう少し煮込んでも良い
7.
出来上がり。 スープの味がしっかりと麺に滲みて、美味しい。
https://cookpad.com/recipe/2047264
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