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先日戴いた牡蠣。 一度に食べるのはもったいなく。 殻のみ水に浸けずにタワシで洗い 殻ごと冷凍保存しており♡ 解凍は冷凍庫から冷蔵庫へ。 ゆっくり解凍or薄い塩水の中でゆっくり解凍。 寒いから温かいおうどんで。 やっぱり牡蠣が好きなんだなぁ。