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◆絶対おいしいパンプキンスープ◆
by Bebex
あっという間に完売しちゃう大好評のパンプキンスープです♪
コツ、ポイント
弱火でゆっくりニンニクの香りを出す
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
たまねぎ
1/2個
にんにく
2かけ
バター
20g
水
300cc
コンソメ
1個
牛乳
300cc
塩コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
かぼちゃを消費したくて。ニンニクをいれたらとってもおいしくなりました!
1.
かぼちゃは5ミリ幅に、玉ねぎニンニクは薄切りにする。
2.
バターとニンニクを弱火にかけて香りを出し、玉ねぎ・かぼちゃを入れ炒める
3.
玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメを入れてかぼちゃに火が通り少々崩れるくらいまで煮る
4.
粗熱が取れたらブレンダーでペースト状にし、牛乳を入れてひと煮立ちさせる。(お好みで塩コショウを)
https://cookpad.com/recipe/2049814
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