文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白身魚のピカタ
by バウンド
2015.5.31話題入り感謝♬食べやすい白身のお魚のピカタです♪
材料
(2人分)
白身魚
2切(200g)
酒
小さじ2
塩・胡椒
少々
小麦粉
大さじ2
卵
1個
バターORマーガリン
小さじ2
このレシピの生い立ち
娘が魚の姿を見ないで魚を食べたいというのでピカタにしました。
1.
白身魚は軽く洗って一口大に切り、酒、塩胡椒をふる。
2.
キッチンペーパーで水気をとり、小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせる。
3.
バターORマーガリンを熱したフライパンで、中火から弱火で焦がさないように表裏よく焼く。
4.
残った溶き卵にくぐらせてもう一度表裏焼く。蓋をして2分蒸し焼き。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2050363
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.